가루쌀 라면·만두, 이달 신제품 출시 소식!
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농림축산식품부, 가루쌀 제품화 지원사업 소식
농림축산식품부는 가루쌀 제품화 패키지 지원사업을 통해 다양한 신제품 출시를 앞두고 있습니다. 이번 사업을 통해 가루쌀을 활용한 라면, 만두, 음료 등의 제품이 시장에 출시될 예정입니다.
가루쌀 소재 제품 다양성
- 새로운 식품 원료: 가루쌀은 제면·제과·제빵 등 다양한 분야에서 사용할 수 있는 식품 원료로 인정받고 있습니다.
- 다양한 업체 참여: 농심, 삼양, 피자알볼로, 런던베이글 등 30개 업체가 국산 햇가루쌀을 활용한 제품을 출시할 예정입니다.
- 다채로운 제품 라인업: 업체들이 찜닭맛 볶음면, 어린이 라면, 단팥 베이글, 가루쌀을 넣은 피자 도우, 그리고 다양한 만두 등을 선보일 예정입니다.
- 건강함과 바삭함: 가루쌀이 기름을 적게 흡수해 건강하고 바삭한 제품도 기대할 수 있습니다.
- 다양한 쌀 가공식품: 농협식품, 신세계푸드 등이 글루텐이 없는 과자류나 비건 음료 등을 출시할 예정입니다.
가루쌀 산업 및 생산 확대
| 제품 개발 및 기술 확산: | 가루쌀 산업성장: | 전방위적 정부 지원: |
| 135개 가루쌀 전문 생산단지 모집: | 10월 수확기까지 안정적 생산 지원: | 식량정책실장의 다짐과 당부: |
정부는 가루쌀 산업을 위해 적극적으로 제품 개발 및 가공기술 확산을 지원하고 있으며, 물관리, 병해충 방제 등을 통해 안정적인 생산을 지원하고 있습니다. 이러한 정책 노력은 가루쌀을 통한 식품 산업 발전과 함께 국내 농산물 경쟁력 강화에 이바지할 것으로 기대됩니다.
문의 및 참고
위 정보 및 정책브리핑 자료는 출처표시를 포함하여 자유롭게 이용 가능하며, 사진에 대해서는 제3자의 저작권이 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다. 자세한 사항은 농림축산식품부 식량정책관실 전략작물육성팀(044-201-2912)로 문의하시기 바랍니다.
자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 가루쌀을 활용한 제품은 어떤 종류가 있나요?
농심은 찜닭맛 볶음면, 하림산업은 어린이 라면, 런던베이글은 단팥 베이글, 피자알볼로는 가루쌀을 넣은 피자 도우, CJ제일제당은 만두를 출시할 예정입니다.
질문 2. 가루쌀을 활용한 제품의 장점은 무엇인가요?
가루쌀은 기름을 적게 흡수해 건강하고 바삭하며, 부침·튀김가루나 냉동 군만두, 치킨 등으로 활용될 예정입니다.
질문 3. 정부의 가루쌀 산업 지원 계획에 대해 알려주세요.
정부는 가루쌀을 활용한 제품 개발을 지원하고, 가루쌀 전문 생산단지를 늘리며 안정적 생산을 지원할 예정이며, 식량정책실장은 제품 개발 및 가공기술 지원을 강조하고 있습니다.
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