모모로 가까워진 네팔
2026년 10월 29일 평택시 서부복지타운에 자리한 평택시가족센터에서 시민과 가족이 참여하는 다문화 이해교육 및 문화체험이 열렸다. 오후 7시부터 9시까지 이어진 프로그램은 네팔의 자연환경과 생활문화를 배우는 교육과 네팔 전통 만두인 ‘모모’를 직접 빚는 요리체험으로 구성됐다.
참가자들은 국기와 지리, 명절, 전통놀이, 악기, 의상, 음식 등 여러 주제를 차례로 접했다. 설명을 듣는 데 머물지 않고 직접 만들고 만지고 입어 보는 활동이 이어지면서 어린이와 보호자가 네팔 문화를 구체적으로 이해할 수 있는 시간이 마련됐다.
국기와 지리로 만난 네팔
첫 시간에는 네팔 출신 푸르니 강사가 네팔의 전통문화와 지리를 소개했다. 두 개의 삼각형이 이어진 형태의 국기부터 수도 카트만두, 히말라야산맥과 에베레스트산에 관한 설명이 순서대로 이어졌다.
중국과 인도 사이에 자리한 네팔은 높은 산악지대와 따뜻한 저지대가 함께 있는 나라다. 지역에 따라 자연환경이 다양하며, 여러 민족이 각자의 언어와 전통의상을 이어가고 있다는 내용도 소개됐다. 참가자들은 하나의 국가 안에서도 서로 다른 생활양식과 문화가 공존할 수 있다는 점을 살펴봤다.
이날 교육은 네팔을 하나의 이미지로만 바라보지 않고 자연과 사람, 생활문화가 다채롭게 어우러진 나라로 이해하는 데 초점을 맞췄다. 익숙하지 않았던 지명과 문화 요소가 사진과 설명을 통해 하나씩 제시되자 어린이들도 강사의 이야기에 귀를 기울였다.
가족의 의미를 담은 다사인
네팔의 대표적인 명절인 ‘다사인’에 관한 이야기도 이어졌다. 다사인은 가족과 친척이 한자리에 모여 음식을 나누고 서로 축복을 주고받는 명절로 소개됐다. 지리적으로는 멀리 떨어진 나라의 전통이지만, 명절을 맞아 가족이 함께 시간을 보낸다는 점은 참가자들이 친근하게 받아들일 수 있는 대목이었다.
참가자들은 네팔과 한국의 문화가 서로 다르면서도 가족의 만남과 음식 나눔이라는 공통점을 지니고 있다는 사실을 확인했다. 문화의 차이만 강조하기보다 일상 속에서 닮은 점을 찾아보는 과정이 자연스럽게 이어졌다.
놀이와 악기로 넓힌 이해
문화교육은 강의를 듣는 방식에만 머물지 않았다. 참가자들은 네팔의 전통 제기를 직접 만들어 차보고, 전통 타악기 ‘마달’의 소리도 들어봤다. 어린이들은 재료를 손으로 다루며 제기를 완성한 뒤 차례로 놀이를 체험했다.
강사가 마달을 연주하자 강의실에는 묵직한 울림이 번졌다. 악기에 관심을 보인 어린이들은 가까이 다가가 생김새를 살펴보고, 손바닥으로 박자를 맞췄다. 체험 순서가 돌아오자 강사의 안내에 따라 마달을 직접 두드렸다. 작은 손이 악기 표면에 닿을 때마다 서로 다른 박자와 울림이 교실 안을 채웠다.
처음 접하는 소리에 집중하는 어린이들의 표정에서는 호기심이 드러났다. 강사는 어린이들이 안정적으로 연주할 수 있도록 악기를 잡아주고 손동작을 안내했다. 보호자들도 곁에서 체험 과정을 지켜보며 아이들과 경험을 나눴다.
전통의상으로 살펴본 생활문화
참가자들은 네팔의 전통의상을 입어보고 악기도 들어보며 문화를 보다 가까이에서 접했다. 색상이 다양한 옷을 입은 어린이들은 서로의 모습을 찬찬히 살펴봤고, 가족들은 함께 기념사진을 남겼다.
의상을 눈으로 보는 것과 직접 착용하는 경험은 다른 느낌을 전했다. 참가자들은 옷의 색과 형태를 살펴보며 네팔의 생활문화가 의복에 어떻게 나타나는지 자연스럽게 확인했다. 교실 안에서는 가족들이 서로 옷매무새를 살펴주고 체험 순서를 기다리는 모습이 이어졌다.
문화교육을 진행한 푸르니 강사는 수업을 마치며 “저희 나라에 대해서 알릴 수 있어서 너무 행복했습니다”라고 소감을 밝혔다.
한국 만두와 닮은 네팔 모모
문화교육 다음 순서로는 네팔의 전통 만두 ‘모모’를 만드는 요리체험이 진행됐다. 모모는 만두피에 고기와 채소를 넣어 빚는다는 점에서 한국의 만두와 닮았다. 반면 사용하는 향신료와 함께 먹는 소스에서는 네팔 음식만의 차이를 발견할 수 있었다.
네팔에서는 모모에 토마토와 향신료 등을 활용한 처트니를 곁들이기도 한다는 설명이 제공됐다. 참가자들은 익숙한 만두의 형태를 바탕으로 낯선 향과 식재료를 차근차근 살펴봤다.
친숙한 조리법에서 공통점을 찾고 향신료와 식사 방식에서 차이를 알아보는 과정은 다문화 이해교육의 흐름을 요리로 자연스럽게 연결했다.
음식으로 배우는 문화 존중
요리체험에 앞서 요리 교사는 네팔의 식생활과 지역에 따라 달라지는 음식문화를 소개했다. 오른손을 사용하는 전통적인 식사 방식에 관한 설명도 함께 전했다.
식사 방식이 서로 다르다는 이유로 어느 한쪽을 틀렸다고 판단하기보다, 각 문화가 지닌 배경을 이해하고 존중하는 태도가 중요하다는 내용도 다뤄졌다. 어린이들은 음식을 만드는 활동에 들어가기 전, 식사 자체가 한 나라의 환경과 생활방식을 보여주는 문화라는 점을 배웠다.
‘아이랑 요리교실’의 양선희 요리교사는 한국 만두와 비슷한 모양과 조리 과정을 지닌 모모라면 어린이들이 낯선 나라의 음식에도 친근하게 다가갈 수 있을 것으로 보고 체험 메뉴로 선택했다고 설명했다.
또한 어린이에게 새로운 음식을 무조건 먹도록 하기보다는 재료의 모양과 향을 충분히 살펴본 뒤 스스로 선택하도록 하는 경험을 중요하게 생각한다고 전했다. 이 같은 설명에 따라 참가 가족들은 각 재료를 관찰하고 냄새를 맡아보며 조리를 시작했다.
가족이 함께 만든 만두소
이날 모모 만들기에는 돼지고기와 양파, 부추, 마늘, 간장, 여러 향신료를 섞은 가람 마살라가 사용됐다. 가족들은 양파와 부추를 손질하며 본격적인 요리체험에 들어갔다.
익숙하지 않은 향신료는 곧바로 많이 넣지 않고 먼저 향을 맡아본 뒤 각자의 기호에 맞춰 양을 조절했다. 손질한 채소에는 고기와 양념을 더했고, 참가자들은 재료가 한쪽으로 뭉치지 않도록 만두소를 고르게 섞었다.
어린이들은 두 손으로 그릇을 잡거나 보호자와 함께 재료를 섞으며 조리에 집중했다. 보호자는 재료 손질을 돕고 어린이는 양념과 채소가 섞이는 모습을 살펴보는 등 가족마다 역할을 나눴다. 완성된 만두소를 적당한 양으로 나누어 놓자 모모를 빚기 위한 준비가 마무리됐다.
서로 다른 모양에 담긴 정성
참가자들은 색색의 만두피 위에 준비한 소를 올리고 가장자리에 물을 묻혔다. 이후 손끝으로 만두피를 눌러 붙이며 모양을 만들었다. 반달처럼 접은 모모부터 둥글게 오므린 모모까지 가족마다 서로 다른 결과물이 나왔다.
부모와 아이들은 만두피가 벌어지지 않도록 서로 도왔고, 어린이들은 요리 교사의 손동작을 눈여겨본 뒤 같은 방식으로 따라 했다. 소가 많으면 양을 덜어내고, 만두피 가장자리가 마르면 다시 물을 묻히는 등 작은 시행착오도 함께 해결했다.
정성껏 빚은 모모는 도시락 칸에 하나씩 담겼다. 빈칸이 채워지는 동안 가족들은 자신들이 만든 모양을 비교하며 대화를 이어갔다. 만두피에 소를 채우고 손끝으로 주름을 잡는 과정에서는 웃음도 자연스럽게 흘러나왔다.
완성된 모모는 체험 현장에서 익히지 않았다. 참가자들은 각 가정으로 가져간 뒤 쪄서 먹도록 안내받았다.
요리로 확인한 문화의 다양성
양선희 요리교사는 이번 체험을 통해 어린이들이 낯선 음식에 두려움을 느끼기보다 호기심을 갖고, 가족이 함께 요리하면서 여러 나라의 문화적 다양성을 존중하는 계기가 되기를 기대한다고 전했다.
이번 프로그램은 네팔의 인사말을 따라 하는 활동에서 시작해 국기와 지리, 명절을 배우고 전통놀이와 악기, 의상을 경험한 뒤 가족이 함께 모모를 만드는 순서로 이어졌다. 참가자들은 여러 감각을 활용해 하나의 문화를 단계적으로 살펴볼 수 있었다.
익숙한 한국 만두와 닮은 모모는 어린이들이 네팔 음식에 부담 없이 다가가도록 돕는 매개가 됐다. 참가자들은 만두피에 소를 넣어 빚는 공통점을 발견하는 동시에 향신료와 처트니, 전통적인 식사 방식에서 나타나는 차이도 확인했다.
같은 점을 발견하는 일은 친근함을 키웠고, 다른 점을 직접 경험하는 과정은 문화적 다양성을 이해하는 바탕이 됐다. 평택시가족센터에서 마련된 이번 교육은 가족이 함께 듣고 만들고 맛을 준비하는 생활 밀착형 체험을 통해 다문화 이해의 의미를 구체적으로 보여줬다.
생활 속에서 이어진 다문화 이해
참가자들은 낯선 인사말을 따라 하고 새로운 악기의 울림에 귀를 기울였다. 전통의상을 입어보는 동안에는 옷의 색과 형태를 살폈으며, 요리 시간에는 식재료와 향신료를 직접 다뤘다. 어린이와 보호자가 같은 활동에 참여하면서 문화에 관한 대화도 자연스럽게 이어졌다.
두 시간 동안 진행된 체험은 서로 다른 문화를 특별하거나 멀리 떨어진 대상으로만 바라보지 않고, 놀이와 옷, 음식 같은 일상적인 요소를 통해 이해하도록 구성됐다. 특히 가족이 함께 만든 모모는 교육에서 들은 내용을 손으로 확인하고 가정에서도 이어갈 수 있게 한 결과물이었다.
평택시가족센터의 다문화 이해교육 및 문화체험은 네팔의 자연과 생활문화를 소개하고, 시민과 가족이 서로 다른 문화의 공통점과 차이를 함께 살펴보는 자리로 마무리됐다.
