장관감염증 증가…여름철 물과 음식이 원인!

장관감염증 예방과 관리

기온과 습도가 높아지는 여름철에는 병원성 세균에 오염된 물과 음식을 섭취함으로써 발생하는 장관감염증이 증가하는 경향이 있습니다. 질병관리청의 발표에 따르면 올해 7월 마지막 주 신고된 환자는 502명에 달하며, 이는 최근 5년간 가장 높은 수치입니다. 이러한 배경 속에서 많은 사람들이 감염병 예방을 위한 주의가 필요하게 되었습니다. 올해의 환자 수 증가에 따라 수칙 준수가 시급합니다. 이 글에서는 장관감염증 예방을 위한 방법과 유의사항에 대해 상세히 알아보겠습니다. 식사를 준비할 때의 세심한 주의가 필요합니다. 특히 학생들이 손 씻기를 통해 예방 활동을 실천하고 있는 모습이 중요한 만큼, 모든 연령대가 기본적인 위생 수칙을 지킬 필요가 있습니다.

장관감염증의 주요 원인

올해 증가한 장관감염증의 주요 원인으로는 캄필로박터균과 살모넬라균 감염증이 있습니다. 캄필로박터균 감염증은 덜 익힌 육류나 비살균 유제품, 오염된 물이나 음식을 섭취함으로써 쉽게 감염됩니다. 특히 생닭의 표면에서 교차오염이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 생닭을 조리할 때는 마지막에 손을 씻고, 조리도구와 식재료 간의 오염을 최소화해야 합니다. 기본적인 요리법을 지키는 것이 필요합니다. 반면 살모넬라균 감염증은 계란의 오염으로 인해 발생하는 경우가 많습니다. 충족된 계란을 구입하고, 손을 씻는 등의 주의가 중요합니다.

• 장관감염증 예방은 철저한 요리에서 시작된다.
• 손 씻기를 통한 개인위생 수칙 준수가 필요하다.
• 식재료는 흐르는 물로 충분히 세척해야 한다.
• 세척한 도구는 식품별로 구분하여 사용하자.
• 증상이 있을 경우 즉시 조리를 중단해야 한다.

장관감염증의 예방 수칙

장관감염증의 예방을 위해서는 음식을 충분히 익혀 먹는 것이 가장 중요합니다. 식사 전 반드시 손 씻기를 습관화해야 합니다. 또한, 과일과 채소는 흐르는 물에 잘 씻어야 하며, 조리 도구는 식품별로 구분하여 사용하는 것이 좋습니다. 특히, 설사 등의 증상이 있는 경우 음식 조리를 피해야 합니다. 질병관리청은 이러한 개인위생 수칙을 통해 감염병의 확산을 막을 수 있다고 강조하고 있습니다. 여름철 기온이 높아짐에 따라 감염 예방에 더 많은 신경을 써야 합니다.

장관감염증 연관 집단발병 현황

최근 보고된 바에 따르면, 단체급식이나 도시락을 통한 집단발병이 증가하고 있습니다. 지난 7월 말에는 332건에 이르는 장관감염증 집단발병 사례가 신고되었습니다. 이는 여름 휴가철이나 야외 활동 중에 의도치 않게 발생하는 경우가 많습니다. 특히 높은 기온과 함께 음식물 섭취가 증가하며 감염의 위험이 커집니다. 따라서, 주의가 필요한 시점이라 할 수 있습니다. 모두가 위험에 대한 경각심을 가질 때입니다. 감염병 관리에 있어 각 개인의 책임이 중요하며, 집단설사가 발생할 경우 적절한 조치를 취해 신속히 신고해야 합니다.

온라인 상담 및 문의는 질병관리청 감염병정책국 감염병관리과에 연락하면 됩니다. (043-719-7152)

자주 묻는 질문 FAQ