7월, 수산물의 풍부한 영양가와 맛을 만나다.
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영양가 풍부한 7월 수산물 소개
7월에는 건강에 좋고 맛있는 수산물들이 풍부하게 입어난다. 여름철 무더운 기운을 날려줄 영양가 풍부한 물고기들을 즐겨보자.
민어
- 민어는 다양한 조리법으로 손쉽게 즐길 수 있는 수산물로, 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등으로 다양하게 요리할 수 있습니다.
- 민어는 단백질과 필수아미노산이 풍부하여 무더운 여름철 지친 기력을 회복하는 데 좋은 대표적인 보양식으로 손꼽힙니다.
한치
- 한치는 지느러미에 비해 작은 다리로 유명하며, 회, 볶음, 구이 등 다양한 조리법으로 손쉽게 즐길 수 있습니다.
- 한치에는 아르기닌과 타우린이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적인 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
자료 출처 안내
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자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 민어는 어떤 특징을 가지고 있나요?
민어는 다른 생선에 비해 비린내가 적어 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 단백질과 필수아미노산이 풍부해 무더운 여름철 지친 기력을 회복하는데 좋은 대표 보양식입니다.
질문 2. 한치는 어떻게 조리되는 게 맛있을까요?
한치는 회, 매콤한 양념볶음, 버터구이로도 먹을 수 있지만, 물회로 먹으면 특유의 쫀득한 식감과 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 느껴집니다.
질문 3. 한치는 어떤 영양소가 풍부해서 건강에 도움이 될까요?
한치는 아르기닌과 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관계 질환 예방에 효과적으로 다양한 성인병 예방에 도움이 됩니다.
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