경기미 김밥 페스타, K-푸드의 맛과 전통을 잇다

경기미 김밥 페스타, K-푸드의 맛과 전통을 잇다

경기도 도정소식지 「나의 경기도」 6월호에서는 '2026 제3회 경기미 김밥 페스타'가 소개되며, 김밥과 그 주재료인 경기미 쌀의 가치를 알리는 뜻깊은 행사를 조명했다. 김밥은 고소한 참기름 향과 함께 우리 국민의 추억 속에 깊이 자리한 음식으로, K-푸드의 대표 메뉴로 자리매김했다.

김밥은 속재료에 따라 무한한 변신이 가능해 변화무쌍한 음식으로 평가받는다. 경기도는 김밥에 대한 진심을 담아 매년 다양한 프로그램과 즐길거리로 구성된 '경기미 김밥 페스타'를 개최하며, 김밥의 매력과 경기미 쌀의 우수성을 널리 알리고 있다.

올해로 3회를 맞는 이번 행사는 6월 13일부터 14일까지 수원 컨벤션 센터 제A전시장에서 이틀간 진행된다. 페스타의 핵심인 '전국김밥대회'는 '경기미 K-푸드 김밥의 미래'를 주제로 경기미와 경기도 농산물을 활용한 김밥 레시피를 평가한다. 또한 김밥 쿠킹 인플루언서 한혜리의 '숙이네 키친 김밥 클래스', 어린이 대상 '꼬마김밥집', 즉석 떡볶이와 김밥을 함께 즐길 수 있는 '김밥 앤 떡볶이 데이' 등 다채로운 프로그램이 마련되어 있다.

특히 전년도 전국김밥대회 일반부 금상 수상작인 '가평 잣 소스를 곁들인 호호(박) 김밥' 레시피도 공개되어, 가정에서도 경기미와 지역 특산물을 활용한 김밥을 맛볼 수 있다. 가평 잣 소스는 가평 잣과 설탕, 소금, 식초, 간장, 후추, 다진 마늘, 비건 마요네즈, 연겨자, 참기름, 씨겨자를 섞어 만드는 특별한 소스다.

경기도는 이번 페스타를 통해 김밥이 단순한 간식이 아닌, 우리 쌀과 지역 농산물의 우수성을 알리는 K-푸드의 상징임을 다시 한번 확인시키고 있다. 경기도민과 방문객 모두가 함께 즐기며 맛과 행복을 나누는 축제의 장이 될 것으로 기대된다.

경기도 소식지 「나의 경기도」는 매달 경기도의 다양한 명소, 맛집, 명사 인터뷰, 도민 이야기 등 풍성한 소식을 전하며 도민과 함께하는 소통의 창구 역할을 하고 있다.